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研究指出，臭豆腐、爆米花、味精 、瓜子及豬肝等五種食物具上述潛在危害性，最好少吃為妙。 示意圖／ingimage

 醫師提醒穿襪睡覺可保暖，但應慎選材質，若穿緊身、尼龍襪，會讓循環變差。 聯合報系資料照

天使消夜VS.惡魔消夜 資料來源／高欣農、鄭欣宜 製表／黃安琪不少人擔心吃消夜發胖，營養師表示，只要慎選食物、熱量及進食時間，吃消夜不會發胖還能助眠。熱量控制在兩百大卡，選擇富含色胺酸的舒眠食物，如水果、溫牛奶、蔬食等「天使消夜」食物。

衛福部國健署體重管理諮詢專員高欣農說，有些人怕胖寧餓著肚子睡覺，也有人因血糖低餓到睡不著而吃消夜，一般人常選「惡魔消夜」如炸雞排，一塊近五百大卡，因肉類富含維生素B群，會讓人睡前太有精神，吃下肚後不但熱量超標，還會干擾睡眠。

預防冬季濕疹，平時應做好保濕，不論男女都應適度塗抹乳液。 報系資料照

上班待在辦公室內，長時間久坐翹腳、打電腦手不停，結果臀部愈坐愈大、手腳肌肉愈來愈無力，身體像是快「生鏽」了。瑞典養生專家建議5個伸展動作，調整久滯不動的四肢，像是做「魔術飛毯」，或是做「拉緊手腕」動作，都能快速幫身體「除鏽」，達到身心平衡。

上班族必學5招「除鏽」運動，擺脫久坐危害！

去年醫護與照顧人員赴衛福部抗議，上演行動劇呈現血汗狀況。記者江慧珺／攝影

50多歲男子因三高出現狀況，遵從醫囑早睡早起多運動，儘管他和妻子知道，年紀大登高傷膝蓋關節，但因喜歡山頭風景，仍選擇登山健行作為主要運動方式。

事實上，50歲後的運動建議，醫師並不贊成登山健行。高雄長庚骨科系運動醫學科主任周文毅表示，若坡度小於10度尚可接受，但若遇到高於20到40度的陡坡，長期走下來非常傷膝關節。

台灣每4人就有1人胃食道逆流與國人生活壓力大、飲食習慣不良等因素所造成，其實肥胖、喝酒、抽菸或是睡姿都可能影響胃食道逆流。圖／Ingimage

根據最新統計，台灣每4人就有1人胃食道逆流與國人生活壓力大、飲食習慣不良等因素所造成，其實肥胖、喝酒、抽菸或是睡姿都可能影響胃食道逆流，長庚胃腸科主治醫師兼任胃腸科主任蘇銘堯表示，若是已經是胃食道逆流的患者，習慣側睡胃食道逆流恐會更嚴重，特別是「右側睡」會比「左側睡」嚴重，最好的方式是平躺頭向上仰才能防堵胃食道逆流更加嚴重。

當你得流感或腸胃型感冒時，食物大概不是你最擔心的問題。但是以下食物和飲料，可能使你的病更重： 

咖啡：

咖啡因是利尿劑，會讓你頻上廁所，使你脫水。當你在對抗病毒或其他感染時，脫水並不好，因為獲得足夠水份，才能助免疫系統更有效率的作戰。若你嘔吐或腹瀉，你已經流失液體，喝咖啡會使脫水惡化。而且咖啡因刺激消化道的肌肉，導致腹瀉更嚴重。

隨著天氣漸漸變冷，來碗熱騰騰的鍋品或湯品的欲望很容易冒出來，根據網路大數據分析業者《OpView社群口碑資料庫》網友最常討論美食排行榜，依序為麻辣鍋、薑母鴨與關東煮。

天氣漸漸變冷，熱騰騰的美食呼嚕下肚，不但暖身更讓人感到幸福不已。在各式各樣的美食當前，民眾到底最愛哪一味呢？根據《OpView社群口碑資料庫》觀測今年11月1日至22日與上期冬季台灣平均最為寒冷的3個月分（今年1到3月），進行整個冬季的觀測，排列出前20大聲量榜單。

由於生活型態的變化，再加上活用營養食品，因此漸漸產生變化的「日本飲食生活」。

在這之中有我們所認為理所當然的主食「白米飯」，久住於沖繩的日本專家－渡久地奈奈子，現在就要來談談關於米飯的重要性☆

想運動怕沒伴很無聊怎麼辦？有業者推出心率裝置結合揪團APP，除情侶、親朋好友可揪團運動比賽，並設定獎懲機制、互相砥礪外，還可參加公開團競賽，與各地運動愛好者較勁。

上班族工作太忙，沒時間運動健身，「忙碌」成為不運動的藉口，不同於其他運動APP，虹映科技股份有限公司行銷業務處協理陳凌霄表示，JoiiSports2.0是個運動管理APP，主要鎖定不運動的使用者。

這杯咖啡為什麼這麼生澀？蘭岱咖啡茶調酒餐飲班主任吳錫文表示，咖啡品質與烘焙過程，直接影響咖啡好不好喝，例如淺焙咖啡炒不熟，就會生澀。

吳錫文說，一杯好喝的咖啡必須有5種條件聚集，第1是咖啡的品質與烘焙、第2是要用好的能量活水、第3是選擇沖煮器具、第4是火候與溫度、第5是沖煮的技巧與方法。只要有一種條件表現不好，都會影響咖啡的品質與口感。

你是不是也時常覺得胸口跟胃悶悶的，三不五時就感到反胃、噁心或胸腔有灼熱感，有時候甚至感受到胃酸逆流，搞得喉嚨卡卡、痛痛的，也許你也跟台灣大多數民眾一樣，受到胃食道逆流糾纏了。

這4種人最容易胃食道逆流！營養師：3+1招遠離火燒心

減重無假期，尤其冬天是減重最好時機！醫師指出，主要是因冬天氣溫低、身體代謝增加，若配合正確飲食與燃脂有氧運動，效果減肥反而會更好；建議平日應養成「體重管理」，多喝水及補充維生素B群，讓減重不冬眠。

減重不冬眠！秘密武器：補充維生素B群

腰痠背痛時，你第一個想到的解方是什麼？汐止國泰綜合醫院復健科主任塗雅雯發現，幾乎一半以上被痠痛困擾的民眾，會自行使用痠痛貼布緩解痠痛。一份調查更指出，國人每月平均用掉6塊痠痛貼布。不過，她提醒，導致痠痛的原因很多，有些痠痛可以靠貼布緩解，有些並不適用。

例如，許多上班族久坐一天後常會抱怨腰痠背痛，這類的痠痛通常是因為久坐時姿勢不良，再加上平時缺乏運動肌耐力不夠，無法支撐身體導致。或是上了年紀的長者因為脊椎退化、穩定性不夠，再加上肌肉流失、肌耐力不夠，身體無法有效支撐腰椎，也容易有肌肉痠痛的狀況。