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你有沒有過這樣的經驗？在密閉的空間內，例如在擁擠的電梯中或是小小的客廳中，突然一陣類似臭雞蛋的屁味來襲，雖然大家繼續手邊的工作或是不動聲色，但那樣的氣氛實在讓人好尷尬。我們可能無法控制放屁的時間和地點，但或許可以透過調整吃進肚子中的食物，讓屁味不會那麼臭。根據澳洲墨爾本蒙納許大學（Monash University）所做的研究發現，或許可以給大家一些建議。

研究人員表示，放屁會有類似臭雞蛋味道的氣體，來自於腸道細菌在分解蛋白質的時候，所產生出來的硫化氫，而硫化氫就是讓屁味變臭的原因。該研究的目的是了解不同食物產生硫化氫的作用，因此研究中蒐集了7位身體健康者的糞便，然後將這些糞便與蛋、肉類、乳製品和碳水化合物當中常有的元素混合在一起。

不管你知不知道，你的細胞有它們自己的聰明才智，它們也有記憶，那種記憶完全取決於你有知覺的思維能力，運動員和舞蹈家知道什麼是「肌肉記憶」，當你一再地訓練，然後等到比賽時刻到來時，你的身體會自動憶起所有需要的動作，你甚至不用費心去想。

面對問題抒發怨憤　才容易康復

現代人工時長、生活步驟緊湊壓力大，熬夜、睡眠品質不佳等等，長期累積的疲勞都會影響身體的自然調節功能，加上季節轉換的交替期，天氣驟變，氣溫一下子降了好幾度，抵抗力弱的人很容易因此感到疲憊倦怠、精神不濟。可別以為冬天總是昏昏欲睡、活動力下降很正常，中醫師彭溫雅提到，這其實是人的氣血不足所致，秋冬適當的進補，可以讓我們的身體保持活力。

專家表示，稱任何食物「超級」，容易誤導大眾，以為吃某種食物就可迅速獲得健康或達成減重。

著有「與體重賽跑」(Racing Weight)一書的運動營養師費茲傑洛(Matt Fitzgerald)指出，並非獲大肆宣傳的超級食物並不超級，而是未獲大肆宣傳的其他食物也超級。

睡前淋浴也是妨礙睡眠的主要因素之一。 圖片／shutterstock

美國是個肥胖國家，有好幾個原因。一是吃太多，過去30年我們被訓練食量多出20%，導致現在過重幾達20%，因此也減少活動，進而降低燃燒熱量。

另一個原因，是吃進肚裡的半數以上食物，是「死」食物，沒有營養素。克勞利和洛奇指出，稱為「死」食物是因為經過精製過程後，這些食物的多數維他命、礦物質和纖維被除掉。雖然味道超棒，容易消化，吃很多也不覺得飽，卻讓我們生病發胖。

冬天是憂鬱症好發季節。 記者陳柏亨／攝影

冰箱非萬能，不是什麼食物都能冰。 圖／Ingimage

研究顯示，錯誤的飲食恐會引起偏頭痛。 圖／ingimage授權

最近聽到許多人中風，故事都很嚇人。

一名三十五歲男子是某大公司的業務經理，一個月在歐洲跑二十八個城市，每天趕飛機、住不同的旅館，與不同的客戶談判、簽約。有一趟出差，他簽到八百多萬美元（合台幣約二億四千五百多萬元）的合約，卻在回到台灣的第二天中風，半身癱瘓！

甜蜜殺機！吃糖過量恐致命 圖片／shutterstock

一名近30歲輕男子在菜市場擺攤，個性勤奮認真的他，每天一大清早就起床準備，招攬客人時更是用盡全力吆喝叫賣，但平時工作壓力不小，遇到生意不好食更是心煩，某天他做生意時胸口突然悶痛，送醫才發現是心肌梗塞發作。

新光醫院新光內科主治醫師張哲明指出，心臟病泛指心臟血管、肌肉與瓣膜方面疾病，其中以心肌梗塞的血管病變最常見。近日時序入冬氣溫下滑，每年11月至隔年3月是心臟病發的高峰期，其中上午6點到中午12點發病風險也較高，因起床後血壓上升，加上整晚沒喝水血液濃稠，易發生栓塞。

蛋餅、蘿蔔糕、鐵板炒麵、培根蛋土司，這些國人常吃的早餐，專家警告，高溫煎烤的煎板料理，若烹調失當會產生多環胺 (HACs)、多環芳香族碳氫化合物 (PAHs)及丙烯醯胺 (Acrylamide)等致癌物質，暗藏致癌風險，強烈建議不可天天食用，並留意去掉食物沾附的焦碳殘渣。

台北醫學大學保健營養學系調查發現，近半數學生、上班族每天以外食解決早餐，早餐排行榜前三名是蘿蔔糕、蛋餅、培根蛋土司，但這些食物看似美味，但如果烹調失當產生焦碳，恐嚴重危害健康。

體質虛寒者容易過敏，中醫建議勿吃水梨等寒性水果。圖／報系資料照片

近來日夜溫差大，不少人出現過敏症狀，像是鼻子、眼睛發癢、噴嚏連連、喉嚨有痰等等，中醫認為，體質較虛寒的人容易出現過敏症狀，在飲食部分也盡量避免吃寒性的蔬菜水果，以免過敏症狀好不了。

要預防肺癌最有效的方式，就是減少接觸致癌物質，既然我們都知道香菸煙霧中含有超過80多種致癌物質，那麼預防肺癌的第一步就是要戒菸，並減少吸入二手菸的機會，如果家中或同一室內空間裡有人抽菸，就趕緊離開或打開窗戶幫助通風，此外，若家中或工作場所裡有石棉製品，例如石棉瓦屋頂，應盡快更換成非石棉的替代品。

減少焚燒垃圾、金紙、木炭