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審稿：台大醫院兒童感染科主任黃立民長庚醫院中醫內科部主任楊賢鴻

對於有過敏困擾的人來說，每當季節交替就是痛苦的開始，除了會出現打噴涕、流鼻水等症狀外，還會引起異位性皮膚炎、氣喘的發作與惡化，使過敏患者注意力無法集中，甚至影響工作效率，就算看醫生、吃藥都沒有顯著的效果，令人不勝其擾！

你是否覺得雞蛋可愛又可恨呢？想要雞蛋的營養又怕雞蛋膽固醇過高，恐提高心血管疾病？於是將雞蛋排除在飲食清單之外。實在非常可惜！你也許不知道，其實雞蛋中的膽固醇是利多於弊，吃雞蛋既可控制心血管疾病，早餐以雞蛋取代肉類又有助減肥，以及適度攝取可以保護眼睛！

TOP1／草莓

聽說過運動前喝杯咖啡對於減重、燃脂更有幫助，但有聽說過運動前喝杯咖啡，也能預防皮膚癌的形成嗎？美國一項針對咖啡因與運動關聯性的研究發現，咖啡因加上運動，預防皮膚癌效果更佳，不過也不建議民眾因此在運動前大量喝咖啡，小心反而引起身體其他的負面危害。

聽說過運動前喝杯咖啡對於減重、燃脂更有幫助，但有聽說過運動前喝杯咖啡，也能預防皮膚癌的形成嗎？美國一項針對咖啡因與運動關聯性的研究發現，咖啡因加上運動，預防皮膚癌效果更佳，不過也不建議民眾因此在運動前大量喝咖啡，小心反而引起身體其他的負面危害。

現代人手機不離身，整天滑不停，不過隨著健康意識抬頭，有許多人開始擔心長時間使用手機，接觸散發的電磁波會對身體造成不良影響。根據法國研究顯示，即使每天僅使用30分鐘手機，聽起來或許不多，卻會使罹患某兩種腦癌的風險大幅提升2至3倍。

藝人余天的二女兒余苑綺傳出罹患直腸癌，台北榮總外科部主任林楨國表示，直腸的位置接近肛門，早期罹癌癥兆為排便習慣改變，或是糞便帶有血、黏液、形狀細長等，病人經常會有直腸充脹感，有便卻無法順暢的情況，好發族群主要為50至70歲。罹病原因包含遺傳、基因突變、 致癌物質、飲食習慣等交互作用而成，其中，有相關病症家族史的民眾，罹患機率相對高。

林楨國指出，直腸癌治療以手術切除根治為主，必要時，可輔以放射或化療。民眾可定期篩檢，早期發現、早期治療，並建議減少攝取動物性蛋白質、脂肪，多食用含有纖維素的食物，有助刺激腸道蠕動，可降低罹癌機率。

工時長、壓力大，台灣上班族好憂鬱！根據董氏基金會一項針對上班族的調查結果，發現高達209萬人有明顯的憂鬱情緒，而最讓人感到憂鬱主因就是工作。醫師指出，工作壓力大會讓腎上腺素升高、心跳加速，不僅容易讓人容易疲倦，甚至會影響睡眠品質，千萬不可小覷。適當的營養補充與適時的壓力釋放變成是上班族的重要課題，而雞精因富含多種必需胺基酸，其功效正可做為補充體力與腦力所需的營養補充品。

有的人在運動後都不禁喊著：「我好餓喔，好想吃東西」，但是，對於運動後到底隔多久時間，適合進行飲食，卻有許多不同的說法，有人說運動後千萬別再吃東西，可能會吃的很多；醫師建議，運動後兩個小時食用正餐，是運動減肥法的最佳模式。

運動後不進食　感覺疲倦肌肉痠痛

運動二字，對於完全沒有運動習慣的民眾，很可能猶如爬高牆，渡大河一般，遙不可及，也造就許多胖哥胖妹的產生，但事實上，民眾若以為運動勢必空出一大段時間，並且裝備需要齊全，那可就大錯特錯，因為根據研究顯示，只要人們每天撥出十五分鐘的時間，晃悠晃悠，健走一下，就能夠減少各種慢性疾病的產生！

懶得跑步？健走即可

模特兒、造型師、設計師、公關、編輯、部落客……，這些從事流行產業的時尚人們，如何在忙碌工作、各國出差、趕場跑趴、高壓生活中，不需刻意減肥瘦身就能維持窈窕身段？！聽聽看他們都怎麼做？

秘訣1／嚴守紀律

含有豐富水溶性食物纖維的食材不溶性會增加排便量、促進腸道蠕動；水溶性會讓變成膠狀的大便增加水分、變得柔軟。連續幾天沒排便時，攝取不溶性纖維會造成反效果，而是要先攝取水溶性的食物纖維！

【穀類】

（優活健康網記者陳承璋／採訪報導）台灣年輕族群，因世界性著名的高工時，背負窮忙族的名號，獨行穿梭於社會之間，早已不是什麼新鮮事，雖時機歹歹，久而久之也能咬牙撐過，然而，身體卻不比意志力堅強，台灣年輕人的身體，早已出現不小的問題！

一堆上班族內分泌失調　

沒時間，變成台灣人不運動的最大阻力，國內20年來推廣每天運動30分鐘，但根據統計，仍有高達75%的成人達不到。衛福部國民健康署、國家衛生研究院教授溫啟邦今（18）天就發表「新版運動指引」，減半時間，建議20歲以上全民每天僅抽空運動15分鐘就夠，研究發現能顯著延壽3年、減少10%癌症死亡風險。

根據溫啟邦發表於國際頂尖期刊Lancet上的論文「達到健康的最低運動量」，針對國內40萬名健檢民眾、平均追蹤8年發現，每天只要運動15分鐘，就能延長3至5年壽命。

如今不分男女老少，伸展已是大家都知道也都能做的運動。它可以在暖身操、收操時做之外，對老人家來說也是低負荷量的溫和運動，廣受歡迎。

所謂伸展，就是伸展肌肉的意思。

要先瞭解自己的體質，才能規劃出適合自己體質的飲食計劃。常聽到有人抱怨：「別人說吃肉減肥法很有效，但是，我吃了卻覺得消化不良、口乾舌燥，而且越來越重？」「我每天只喝蔬菜湯，瘦了2,3公斤，但是有便祕的困擾，而且覺得身體虛寒、沒有體力？」「人家都說吃素很好，可是我卻越吃越餓，心浮氣躁…」「我已經飲食少油、少肉、少澱粉，卻還是瘦不下來，真困擾！」

老是感覺睡不飽、身體代謝變差，三餐沒吃多少卻比別人胖嗎？研究證實，每天睡眠時間少於4個小時，肥胖風險比正常人高出73％。余朱青營養師表示，除了睡眠不足，先天基因也占肥胖因素的一半比例，若要避免身材走樣或體內累積太多油脂，建議透過基因檢測瞭解體質，及早防範肥胖的先天和後天因子發作。

睡太少一個月增胖3公斤！小心三高找上你

擁有一個健康的身體，除了要養成運動的好習慣外，更重要的就是均衡營養，不過，有多數民眾為了愛美、減重等因素，刻意不吃澱粉類食物，但你知道嗎？適當的澱粉攝取，不僅可提供身體日常生活中所需的熱量外，更可幫助體內消耗蛋白脂等，由此可見，澱粉是每日不可或缺的營養素。

澱粉的結構受到破壞後　使得小腸無法吸收